黑玛卡——玛卡中的“黑钻石”。玛卡共有四种颜色，分别为白色，黄色，红色和黑色。颜色越深表示品质越好。最常见的品种是黄玛卡，品质好一点的是紫色与红色玛卡;营养最好，也最少见的则是黑玛卡。

　　黑玛卡是玛卡中的极品，其只能在4500公尺以上高原苛刻条件的土地繁殖，符合标准的土地不到50公顷，在所有玛卡的采集量中黑玛卡只占5%。而无嫁接，无转基因，来自原产地秘鲁安第斯山脉的黑玛卡则更加的稀少珍贵，仅占所有玛卡采集量的0.8%，因此秘鲁黑玛卡被业界誉为玛卡中的“黑钻石”。

　　黑玛卡营养成分高，更加容易被人体吸收。黑玛卡营养成分较一般玛卡高数倍至数十倍，其中含有独特的活性物质，在减少疲劳感，补肾强体及恢复机体年轻活力等方面，效果较其他品种玛卡显著。每百公斤玛卡，黑玛卡仅有5公斤。相当稀有珍贵，营养最佳。

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