蛋壳硬度计又称质构仪，物性分析仪，ta质构仪。它是一款测定蛋壳硬度的仪器。鸡蛋从生产到消费过程中会经过多道程序，由于蛋壳表壳硬脆易物理损伤，会出现破损、渗漏等问题，给广大养殖户造成了一定的***。蛋壳表皮的坚硬程度与多种因素有关，如鸡的质量，饲养环境等，因此通过蛋壳强度的测定来***蛋壳损伤问题对提高鸡蛋质量具有积极的经济意义。该仪器由能使样品产生变化的机械装置，样品载物台等组成。将样品固定在载物台上，通过机械臂的上下移动对蛋壳施与压力，直到样品被压碎。整个实验过程所用到的力通过软件进行准确的量化处理，以量化的指标来客观全面地评价样品的品质。
2.特点
(1)高准确度、高***度：可达0.0001mmm;
(2)操作方便易学：操作界面简洁，配备有操作手册;
(3)具有自我保护机制，仪器安装急停按钮且软件内置保护程序;
(4)含多种测试方法，如单次测试、tpa测试、保持测试、循环测试和其他特殊测试方法;
(5)能实时显示数据，显示框实时显示力、时间、距离、大力等;
(6)软件免费升级;
3.技术参数
(1)力量感应元：一般配备20kg力量感应元，1kg、5kg、10kg、30kg、50kg、100kg可选;
(2)力量感应元校准误差：误差小于0.01%;
(3)位移精度：≤0.0001mm;
(4)测试移动距离：0～400mm(根据需要加长);
(5)检测速度：0.01～45mm/s可由软件设定控制;
(6)速度解析度：0.001mm/s，精度优于0.1%;
(7)数据采集率：可调 20、50、100、200、400、500组/秒;
(8)仪器操作：软件带有控制键，无需用手接触仪器，只需***鼠标可以进行仪器各种操作;
(9)结果分析：软件自动进行曲线的结果分析，用户只需根据自己的需要选择所要结果。测试曲线和结果可以在同一个界面显示，无需进行另外编程计算;
(10)数据显示：检测过程数据可以实时显示小数点后四位，用户直观看到检测数据的变化;
蛋壳硬度计产品来源：
http://www.isensogroup.cn/sonlist-2030984.html
https://www.chem17.com/st389326/product_33641618.html
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